MicrosoftOutlook等のメールソフトにて「リッチテキスト」形式で送信されたメールを
「リッチテキスト」形式を認識できないメールソフトにて受信した場合に「winmail.dat」という添付ファイルがつきます。

送信側のメールソフトのメール形式を「テキスト」形式に変更してください。
※添付ファイルがついていても問題はありません。